¿Sabías que con la luz se pueden hacer análisis bioquímicos sin necesidad de pruebas complicadas? En este proyecto exploraremos cómo distintas técnicas ópticas, empleadas en laboratorios de bioquímica y salud, nos permiten conocer la composición de líquidos biológicos y alimentos.

 

El primer día usaremos el color —la fotometría— para medir cuánto calcio hay en la sangre, y descubriremos por qué es tan importante este mineral y cómo detectamos su presencia. El segundo día trabajaremos con luz polarizada para determinar la concentración de azúcar en bebidas como refrescos, vinos o zumos, un análisis importante tanto para el control de calidad como para cumplir con las normativas nutricionales y sanitarias. Y el tercer día exploraremos el mundo microscópico: la luz también nos ayuda a medir cosas tan pequeñas como el grosor de un cabello o de una célula.

 

Si te interesa la bioquímica, la salud o la ciencia de lo que no se ve a simple vista, este proyecto es para ti. Anímate a descubrir cómo la luz nos ayuda a entender mejor la vida.